Часто задают вопрос — как вырастить вешенки с соломы.
Я выращиваю вешенку на спрессованных тюках соломы любых злаковых (как известно, такие тюки в хозяйствах обычно по 20-25 кг).
Достаточно просто засеять такой тюк мицелием.
Солома должна быть чистой и свежей, золотого цвета.
Такие тюки я размещаю под навесом в саду.
Сначала тюк надо увлажнить: для этого помещаем его в емкость с водой на четверо суток.
Хотя еще более просто полить тюк шлангом и делать это несколько раз в день три дня подряд.
Вода должна быть теплой, чтобы солома ее лучше впитала.
После этого даем воде стечь.
Делаем отверстия на боковых поверхностях тюка и помещаем туда мицелий.
Глубина таких ямок — около 20 см.
После внесения мицелия плотно затыкаем дырочки соломой, иначе мицелий просто выклюют вороны.
Кстати, у меня прекрасный урожай вешенок не только из зернового мицелия, но и из компостного.
Если мицелий в тюк заложил в апреле, урожая жду в сентябре: собираю с тюка до 5 кг грибов.
Правда, есть риск неудачи, ведь тюк невозможно подвергнуть термической обработке, а потому иногда урожай губится плесенью и болезнями.
Автор статьи С.В. КОЛУНОВ