Вешенки с соломы

Часто задают вопрос — как вырастить вешенки с соломы.

Я выращиваю вешенку на спрессованных тюках соломы любых злаковых (как известно, такие тюки в хозяйствах обычно по 20-25 кг).

Достаточно просто засеять такой тюк мицелием.

Солома должна быть чистой и свежей, золотого цвета.

Такие тюки я размещаю под навесом в саду.

Сначала тюк надо увлажнить: для этого помещаем его в емкость с водой на четверо суток.

Хотя еще более просто полить тюк шлангом и делать это несколько раз в день три дня подряд.

Вода должна быть теплой, чтобы солома ее лучше впитала.

После этого даем воде стечь.

Делаем отверстия на боковых поверхностях тюка и помещаем туда мицелий.

Глубина таких ямок — около 20 см.

После внесения мицелия плотно затыкаем дырочки соломой, иначе мицелий просто выклюют вороны.

Кстати, у меня прекрасный урожай вешенок не только из зернового мицелия, но и из компостного.

Если мицелий в тюк заложил в апреле, урожая жду в сентябре: собираю с тюка до 5 кг грибов.

Правда, есть риск неудачи, ведь тюк невозможно подвергнуть термической обработке, а потому иногда урожай губится плесенью и болезнями.

Автор статьи С.В. КОЛУНОВ